Y todo comenzó en Vera Cruz… “ Desde los caminos y veredas
de la recién fundada Villa Rica de Santa Vera Cruz el 22 de abril
de 1519 hasta las serranías de Xalapa y lo Volcanes de Popocatepetl, muchos fueron los aromas y sabores de las frutas, verduras
y los animales que los soldados españoles de Hernán Cortes tuvieron ocasión de probar, olores del recien guisado olote,
la flor de la calabaza, chileatole, las tortillas, atoles y bebidas
de los variadas, de fuertes y exquisitas texturas.
Fue el inicio del mestizaje culinario.
Jesús Flores de Escalada
Breve Historia de la Cocina Mexicana
Para 2 personas SOLO DELIVERY
2 entradas
. Nacho con queso.
. Frijol Frito.
1 picada mexicana. ( ver debajo detalle )
Bebidas: 1 Stella Artois y 1 Vino de la casa.
Total ……………………….. $ 200.-
Para 4 personas SOLO DELIVERY
4 entradas
.Frijol Refrito.
.Nacho con queso.
.Quesadillas.
.Guacamole.
2 picadas mexicanas ( ver debajo detalle )
Bebidas: 2 Stella Artois, 2 Gasesosas de 600cc (Coca cola o Pepsi)
Total ……………………….. $ 270.-
Compuesta de:
6 tortillas (3 de trigo, 3 de maíz)
Rellenos:
Lomo, pollo, cerdo, arroz, verdura, frijol, guacamole, salsita de queso, salsita de chile, salsa mole, totopos y salsa de crema.
